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Americano
Jugo grande o fruta
Pan tostado o bisquets con mantequilla, mermelada Café o tént manager

Yucateco
Jugo grande o fruta
Huevos motuleños
Café o té

Mexicano
Jugo grande o fruta
Huevos al gusto; con tocino, salchicha o chorizo
Café o té


Campesino

Jugo grande o fruta
Arrachera importada con chilaquiles,
frijoles y totopos
Café o té

 
 
 





 




 
 

Entradas...
• Panuchos de pollo o cochinita pibil (3)
• Tacos de cochinita pibil (3)
• Tacos de relleno negro (3)
• Tacos de escabeche oriental (3)
• Salpicón de venado
• Tostada de salpicón de venado (1)
• Papadzules (3)
• Codzitos (4)
• Ensalada César
• Queso fundido
• Queso fundido con chorizo o champiñones
• Mollejas de res al carbón

  Sopas...
• Sopa de lima
• Sopa Izmaleña
• Arroz con azafrán
• Consomé de pollo



Carnes...
• Filete de venado
• Arrachera importada (400 g)
• Rib Eye (500 g)
• Medallones de filete
al jerez, limón o mostaza
• Hamburguesa /Con queso, tocino y papas a la francesa
 


• Faisán en pipián (1/2)
1/2 auténtico faisán de collar blanco en pipián de pepitas de calabaza
• Filete de Venado
• Pato en pipián (1/2)
• Relleno negro “La Abuelita”
1/4 de pollo en salsa de chile quemado y carne de puerco molida (but)
• Costillas en relleno negro o pibil
• Chamorro pibil
• Ración de cochinita pibil
• Lomitos de valladolid
• Poc-chuc.
• Bistec de puerco en achiote, asado al carbón
• Escabeche oriental
1/4 de pollo adobado con especies, asado al carbón y cebolla en escabeche
• Escabeche colorado
1/4 de pollo adobado con achiote, asado al carbón y cebolla en escabeche
• Pollo en pipián
1/4 de pollo en pipián de pepitas de calabaza Pollo en pebre• 1/4 de pollo adobado con achiote, con una salsa de jitomate, almendras, alcaparras, aceitunas y pasitas; y una salsa a base de harina con azafrán
• Queso relleno
 

Pescados y mariscos...
• Trucha tipo salmón
• Camarones gigantes al ajillo
• Coctail de camarones
• Filete de pescado
• Filete de pescado Tikin-Xic
• Pan de cazón
• Guisado de cazón entre dos tortillas con frijoles y una salsa de jitomate
 


Restaurante El Faisan
Cuernavaca, Morelos, Mexico

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Restaurante El Faisan
Cuernavaca, Morelos, Mexico

e-mail: elfaisan@prodigy.net.mx

Av. Emiliano Zapata # 1233, Colonia Buenavista
Cuernavaca, Morelos, C.P. 62130
Tel. (777) 317-5281

Mapa de Localizacion

http://www.tourbymexico.com/elfaisan

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